泡面的做法（泡面的做法怎样好吃）

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泡面的制作？

泡面也就是方便面。

其制作过程如下；

1、正规企业在生产方便面时都会选择质量面粉，然后用专用工具加水，把它们合成面团，容园以后会传送到专业的醒面区中。在面团醒好以后，车间内上下伸缩的压力管会把面团制成长长在面片，再用切刀把它们切成几字形的面条，最后才会制成我们看到的面饼。

2、方便面在制作过程中制成，我们看到的面饼，以后并不是直接入油锅炸至，这时他还有一个蒸制的过程，需要把制好的面饼直接放到蒸箱中，利用高温和蒸气，把面饼蒸熟。现在的，方便面生产企业已经实现了现代化，面饼从蒸箱的这一端进入另外一端输出时就已经完全熟透。

3、方便面的面饼蒸熟以后，才开始入油锅炸制方便面。方便面油炸以后保质期会明显延长，它的色泽和都会变好很多。现在的方便面在加工过程中，油炸的时间比较短，最多不超过二分钟，而且他炸制时都采用低温油炸，在油炸过程中不会产生过多对人体有害的物质。

4、方便面在经过油炸以后，通过流水线向下传输，经过沥油处理以后，爱搭配准备好的配料，直接包装，

泡面的做法？

1.泡面开水锅煮2分钟，关火，捞出冷水冲凉待用。

2.碗中加入小米辣、辣椒粉、白芝麻、葱花，热油泼一下，激发出香味，调入盐、生抽、味精少许，香醋、雪碧适量，搅拌均匀。

3.碗中加入过水泡面，加入料汁，加入花生米，黄瓜丝，淋香油，搅拌均匀即可。

正宗泡面的做法和配料？

用料

泡菜（按自己喜好）、韩式火锅酱 1包、大葱半根、洋葱半个、蒜头1个、青椒1个、金针菇、香菇、肥牛或鲜牛肉、脆皮肠、西葫芦、嫩豆腐1块、方便面1包、鸡蛋1个

1、将所有食材洗净切好。脆皮肠切出十字，其余切片。

2、锅里倒入植物油或者一小块黄油，烧热，加入洋葱，青椒，蒜，大葱炒香，关火。

3、将准备好的食材放入锅里。

4、锅里加入辣椒酱和清水，中火煮15到20分钟，让汤汁收到浓稠一些。

5、所有食材煮熟后，放方便面和一个鸡蛋，煮到面软，鸡蛋基本成型，撒上黑白芝麻和青椒点缀即可。

怎样做泡面？

我们每次在泡面的时候，正常的顺序就是将调料直接放在面饼上，然后倒入开水盖上包装，三分钟之后就可以来吃了。而煮泡面其实只是换了个方法，很多人一般还是将锅中水烧开，然后将面饼放进去，最后倒入调料煮好。利用方法煮泡面，其实口感并不怎么样，甚至面块吃起来口感有些发坨。

正确的做法就是先将锅中烧点水，然后下入泡面，煮三十秒后，将锅中的水倒掉，同时将方便面盛出来。这样能去掉面饼中过多的油，然后再将锅中倒入烧开，然后下入调料包和酱包，等调料和水充分混合之后，再将泡面下入煮，不需要住太久，两分钟左右即可盛出来。其实这种原理和炒菜是一样的，提前加入料包，能让方便面更加入味。

自己做方便面的做法？

用料：普通面粉100克，清水42克，鸡蛋液5克，精盐0.5克，玉米油3克

做法步骤：

1.主料中所有材料都放一起搅成面团。

2.保鲜膜包上饧十分钟。

3.饧好的面拍上淀粉（不然面条会成坨），擀成面片。

4.用擀面机绞成面条，刷点油团成一团。

5.把所有的面条堆成堆儿，做成面饼的样子。

6.面包机里抹油，把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油，多抹点，能渗透到面饼里面去那么多油。

7.烤20分钟，然后拿到通风处晾干变硬。

方便面的各种做法？

　　一、 泡面

　　食材:方便面、各种海鲜(比如八爪鱼、虾、螃蟹、贝壳等)

　　做法：1、海鲜买回来需要处理，清洗，准备下锅焯水，烫一会儿就捞出，无需太久。

　　2、类似鲍鱼一定要摘去鲍鱼胃，然后表面打上花刀，蛏子取掉边边角角的黑线 。

　　3、重新准备一锅水，放入大虾和螃蟹下锅煮，锅中切一些姜片和葱，中间有浮沫撇去，煮一会儿捞出。

　　4、放入方便面调料或者是自己调的料汁，再放入方便面，煮熟后盛出，放入大碗中。

　　5、泡面上面铺上煮好的海鲜，倒入锅里的汤。

　　6、最后撒一把香菜或者一些辣椒圈，一碗又好看，营养丰盛的海鲜泡面就完成了。

　　二、炒方便面

　　食材：两个方便面面饼、鸡蛋、包心菜

　　做法：1、锅中加水烧开，扔入两个方便面面饼，煮熟后捞出来，提前准备一碗凉水，泡面想要劲道一点，就过一下凉水，沥干水后放入另一个碗中备用。

　　2、包心菜切成丝;辣椒切圈。

　　3、碗中磕入两个鸡蛋，打散后，倒入烧热的油锅中，鸡蛋冒泡时翻炒。

　　4、放入包心菜丝翻炒，炒软后放入辣椒圈翻炒，倒入适量的生抽和盐调味。

　　5、最后放入方便面翻炒，炒匀盛出，撒上葱花就可以了。

　　三、煎方便面

　　食材：方便面、椒盐

　　做法：1、方便面只取面饼，锅中加水，水开后放入面饼，煮到方便面软烂就可以捞出。

　　2、捞出过一下凉水，再放入料理机中打碎，打成蓉，这个时候基本上看不出来是方便面了。

　　3、另起锅，锅中多加一点油，用勺子舀一点方便面蓉放入锅中，煎至一面定型，再翻面继续煎，见到两面都金黄酥脆，就可以捞出了。

　　4、捞出沥干油，撒上适量的椒盐粉，吃起来就跟椒盐锅巴一样，非常的适合打发时间。

　　四、方便面炒饭

　　食材：方便面、肉末、大米饭

　　做法：1、方便面捏碎，再用工具将面块压得更碎一点，再把菜包和粉包倒入调味，倒入适量的水将方便面泡软，搅拌搅拌。

　　2、锅中加油，油热时倒入肉末翻炒，炒至变色出油。

　　3、倒入隔夜饭翻炒，炒匀后再放入方便面碎，继续翻炒。

　　4、加一点生抽调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿。

　　5、出锅前撒上一点青蒜末，趁着热气把锅里的水分再炒一炒，这样更有锅气。

　　这样一碗，让你一下子享受两种碳水的快乐，感觉忙起来，味道有些特别。

　　

怎么煮泡面的？

第一步，准备好一包方便面和适量清水；第二步，将清水倒入锅中，放在火上烧开；第三步，将方便面放入锅中，轻轻拌一下，让它们均匀受热；第四步，按照包装袋上的时间煮熟，一般为3-5分钟；第五步，将面捞出，放入碗中，倒入调味料，加入蔬菜或肉类等个人口味，搅拌均匀即可食用。

按照以上步骤进行煮方便面的原因是为了保证方便面煮熟，并且口感更加美味。

确定清水和方便面的比例，加热时间以及调味料的使用都是为了达到最佳效果。

除了的方式煮方便面以外，也可以尝试添加不同的蔬菜或肉类等食材，丰富口味。